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培根披薩怎么做

2019年01月06日 09:47 作者:admin 瀏覽數:

披薩是一道很出名且很好吃的西餐,不過價格卻并不便宜,想要經常吃披薩的人恐怕只能是白領階層以上的人,這對于很多普通上班族來說是非常郁悶的。

不過呢,還是有很多人想到了解決的辦法,那就是自己做披薩,這樣一來成本就降低了很多,哪怕是天天吃也沒有太大的壓力。

今天重慶西餐培訓學校英邦教育就來給大家介紹一款最便宜的披薩做法,培根披薩。

用料

高筋面粉 200克.牛奶 95克.雞蛋 30克.耐高糖酵母 2.5克.鹽 2克.細砂糖 25克.黃油 20克.披薩醬 適量.培根 適量.雜菜 適量.馬蘇里拉芝士碎 適量

做法步驟

1、準備披薩餅皮材料。

2、將所有材料放入面包面桶內。

3、移入東菱1352AE-3C面包機中,使用面包機中披薩面團進行制作披薩面團。

4、程序結束后面團制作完成。

5、取出面團,平均分成兩份。

6、一份包保鮮鮮膜放冰箱冷藏保存,一份搟成圓形,大小和披薩盤大小相同。

7、然后放入披薩盤中。

8、用手按壓面餅,壓至四周和披薩盤大小一致。

9、為了避免烘烤時餅皮鼓起,然后用釵子在餅皮上扎滿小洞。

10、放入烤箱中發酵20分鐘。

11、用餅皮發酵的時間準備披薩餡材料。

12、20分鐘后取出發酵好的餅皮。

13、表面刷一層披薩醬。

14、撒上適量馬蘇里拉芝士碎。

15、再撒上適量雜菜。

16、平鋪適量培根。

17、接著再撒上適量馬蘇里拉芝碎。

18、表面再撒上適量雜菜。

19、餅皮邊緣刷適量蛋液后放入提前預熱好烘箱中進行烘烤,溫度為上管190度,下管175度,時間為20分鐘。

20、烘烤結束后取出

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